查看、录制和存储监控摄像头传输来的视频通常需要使用专业的监控系统。这种系统通常包括监控摄像头、网络视频录像机（NVR）或数字视频录像机（DVR）、监控软件以及存储设备。
首先，您需要将监控摄像头连接到NVR或DVR上。NVR和DVR是用来录制和存储监控视频的设备，它们可以通过网络连接到摄像头，并且具有存储视频文件的硬盘驱动器。
然后，您需要使用监控软件来查看监控摄像头传输来的视频。通常，监控软件提供实时视频浏览、录制、回放等功能。您可以通过监控软件设置监控区域、录制时间段以及其他监控参数。
如果需要录制监控视频，您可以在监控软件中设置录制计划或手动开始录制。录制的视频将保存在NVR或DVR的硬盘驱动器上。建议定期备份存储的视频文件，以防止存储设备故障或损坏。
总结来说，要查看、录制和存储监控摄像头传输来的视频，您需要使用监控摄像头、NVR或DVR、监控软件以及存储设备。通过这些设备和软件，您可以轻松地监控和管理视频监控系统。