是的，不同存储设备可以影响视频文件保存的时间长度。这是因为不同存储设备具有不同的存储容量和读写速度。例如，固态硬盘（SSD）通常具有更快的读写速度和更大的存储容量，因此可以更快更长时间地保存视频文件。相比之下，机械硬盘的读写速度较慢，存储容量也有限，因此可能会受到时间长度限制。
另外，存储设备的连接接口也会影响视频文件保存的时间长度。USB 3.0和Thunderbolt等高速接口可以实现更快的数据传输速度，从而提高了保存视频文件的效率。而如果使用较低速的接口，如USB 2.0或FireWire，可能会导致保存视频文件时受到较大的时间限制。
综上所述，不同存储设备和连接接口的不同特性会对视频文件保存的时间长度产生影响。选择适合自己需求的存储设备和连接接口可以更好地保存视频文件并确保数据的完整性。