要通过手机远程控制家用监控摄像头的转动和放大功能，首先需要确保摄像头支持远程控制功能，并已连接到互联网。然后，用户可以通过下载相应的监控摄像头APP，并完成注册、登录等必要步骤。
在登录后，用户可以在APP界面上找到控制摄像头转动和放大的选项。通过指定的手势或按钮操作，用户可以实现对摄像头的转动，包括水平和垂直方向的控制。同时，用户还可以通过放大功能，实现对特定区域的放大观看。
在操作过程中，用户需要保持手机和摄像头在同一网络环境下，确保信号畅通。此外，还需注意保护个人隐私信息，以免被黑客攻击或监控窃取。最后，在远程操作结束后，建议及时关闭摄像头的远程访问权限，以确保安全性。