远程监控和录像存储是通过网络摄像机和网络视频录像机（NVR）来实现的。首先，在监控现场安装网络摄像机，网络摄像机会将实时视频数据传输到局域网或互联网上的NVR中进行存储和管理。
NVR是一种专门用于录像存储的设备，它具有大容量的硬盘用于存储视频数据。NVR还具有视频编解码功能，能够对传入的视频数据进行压缩和解压缩，以减少存储空间和网络带宽的使用。
远程监控是通过连接NVR到互联网上实现的。用户可以通过安装在智能手机、电脑或平板电脑上的监控软件，通过互联网远程访问NVR上的实时视频数据。用户可以随时随地通过监控软件查看监控现场的实时视频，并可以回放已经存储在NVR中的录像数据。
总的来说，远程监控和录像存储是通过网络摄像机、NVR和互联网技术相结合来实现的。用户可以方便地远程查看实时视频和录像数据，从而实现对监控对象的有效管理和监控。