是的，通过连接多部手机，并且安装相应的远程监控软件，可以实现对摄像头的远程监控和控制功能。这种方法通常被应用在家庭监控、商业监控等领域。
具体地说，用户可以将摄像头连接到一个主控手机上，并且在其他手机上安装相同的监控软件。通过主控手机建立一个局域网连接，其他手机可以通过该连接远程访问主控手机上的摄像头画面，并且实现对摄像头的监控和控制，如远程旋转、缩放等功能。
通常情况下，这种方式需要保证网络连接的稳定性和带宽，以确保远程监控的画面流畅和实时性。另外，用户还需要确保摄像头和手机之间的连接安全性，避免被未经授权的用户访问和控制。
总的来说，通过连接多部手机，实现对摄像头的远程监控和控制功能是可行的，但需要注意网络连接和安全性等方面的问题。