在摄像摄影领域中，雇主最看重的技能和知识包括但不限于以下几点：
技术技能：雇主非常重视候选人在摄像摄影领域的技术能力，包括对摄像机、灯光、声音设备的熟练操作，以及对拍摄、剪辑、调色等后期制作工具的熟悉程度。具备扎实的技术基础能够保证作品的质量和效果。
创意能力：摄像摄影是一门艺术，所以雇主也很重视候选人的创意能力。能够提出新颖的创意构思，将平凡的场景拍摄出色彩斑斓的作品，将是雇主青睐的关键。
沟通能力：摄像摄影往往是团队合作的产物，与客户、导演、策划等各个环节的人员进行有效沟通是非常重要的。能够清晰表达自己的想法并理解他人的需求，协调各方利益，能够帮助项目高效顺利地进行。
时间管理能力：在摄像摄影领域，有时候需要在有限的时间内完成大量工作。因此，候选人需要具备优秀的时间管理能力，能够合理规划拍摄日程、完成任务，并在限定的时间内提交作品。
行业知识：了解摄像摄影行业的最新发展动态、潮流、技术变革等信息，具备行业内的专业知识，可以更好地适应市场需求，为雇主带来更有竞争力的作品。
总的来说，雇主最看重的是综合素质，包括技术、创意、沟通、时间管理等多方面的能力。具备全面的摄像摄影技能和知识，能够在不同项目中胜任各种任务，将是雇主认可的重要标准。