在摄像专业中，雇主最看重的技能和经验主要包括以下几个方面：
录像与拍摄技能：雇主更倾向于那些在摄像技术方面拥有扎实知识和技能的候选人。他们需要能够熟练操作各种摄像设备，掌握各种拍摄技巧和原则，包括光线、角度、焦距等。
后期制作能力：除了摄像技能，雇主也会看重候选人在后期制作方面的能力。这包括视频剪辑、特效处理、音频编辑等技能，能够通过后期制作提高视频质量。
创意与视觉表达：雇主希望找到能够独具创意和独特视角的摄像师，能够为项目带来新颖的思路和视觉体验。
团队合作能力：在摄像专业中，往往需要和其他创意团队成员合作完成项目。因此，雇主也会看重候选人的团队合作能力，包括沟通能力、协调能力等。
经验与作品集：具有丰富的项目经验和优秀的作品集是雇主衡量候选人能力的重要指标。候选人可以通过实习、参加比赛等方式积累经验和作品，提升自身竞争力。
总的来说，雇主在选择摄像师时更倾向于综合能力强、经验丰富、有创意的候选人，能够胜任各类项目和挑战。因此，候选人在发展摄像专业职业生涯时应该注重技能的提升、经验的积累和作品的展示。