在制作成品过程中，两者的步骤主要有以下不同：
原材料处理： 在制作加工成品的过程中，生产厂家通常会对原材料进行初步处理，例如去除外皮、清洗、切割等。对于专家来说，原材料的质量和处理方法至关重要，因为它们直接影响最终成品的品质和口感。
配方确定： 在食品加工行业，配方是非常关键的一环。专家会根据食品的种类和要求，确定最佳配方。而在家庭制作食品的过程中，人们可能会根据个人口味和喜好进行调整。
工艺操作： 在成品加工过程中，专业生产厂家通常会有严格的工艺流程和操作标准，确保产品的品质和卫生安全。而在家庭制作过程中，操作可能相对灵活，可以根据个人经验和技巧进行调整。
设备使用： 生产厂家通常会使用专业设备，如流水线、大型搅拌机等，以提高生产效率和品质。而家庭制作则可能会使用更简单的厨具和设备。
总之，专业生产厂家和家庭制作在制作成品的过程中存在着一些明显的不同，主要体现在原材料处理、配方确定、工艺操作和设备使用等方面。