在理论上，摄像头进行360度旋转时，如果其工作原理是通过机械装置进行旋转，例如舵机或步进电机等，画面不会出现卡顿现象。这是因为这种情况下摄像头的旋转是平滑且连续的，视频流也会持续流畅地传输。
然而，如果摄像头在360度旋转过程中受到外界干扰或摄像头本身性能存在问题，可能会出现画面卡顿现象。例如，摄像头转动过快或不稳定、网络传输不畅等都有可能导致画面卡顿。
因此，在实际应用中，为了避免可能出现的卡顿现象，建议选择质量稳定、性能良好的摄像头设备，保障摄像头运转时的稳定性，并确保良好的网络连接，以保证视频流的流畅传输。同时，还可以通过优化摄像头的工作方式和减少外界干扰等方式来改善画面流畅度。