要解绑小兴看看摄像头与手机号的绑定，可以按照以下步骤进行操作：
打开小兴看看的手机应用程序。
进入设置界面，一般可以在个人中心或者账号设置中找到相关选项。
在设置界面中，找到“设备管理”或“账号绑定”等选项，点击进入。
找到已绑定的摄像头设备，在设备详情中应该可以找到解绑的选项。
点击解绑选项，并根据系统提示进行确认操作。
如果需要输入验证码或提供其他信息以确认身份，按照系统提示进行操作。
确认解绑操作完成后，摄像头设备与手机号的绑定关系将被解除。
需要注意的是，不同的手机应用程序可能在操作步骤上略有不同，建议根据具体的应用程序界面和操作指引进行操作。如果遇到困难或问题，可以查阅相关的帮助文档或联系小兴看看的客服人员寻求帮助。