不用网的摄像头监控器与传统有线或无线监控器的主要区别在于其连接方式和数据传输方式。
传统的有线监控器通常通过同轴电缆或网络电缆与监控主机相连，数据传输稳定可靠，但安装和布线成本较高，且存在受距离限制等问题。无线监控器则通过无线网络连接，避免了布线困难和改造等问题，但信号稳定性受到距离、信道干扰和信号遮挡等因素的影响。
而不用网的摄像头监控器则通过内置的存储设备（如SD卡）或局域网连接进行数据存储和传输，不需要接入互联网，因此更为安全可靠。同时，不用网的摄像头监控器可实现独立工作，无需依赖外部设备，适用于一些需要独立监控、无网络条件下监控的场所，如野外监控、临时活动监控等。但不用网的摄像头监控器也存在存储容量有限、无法实时远程查看等局限性。
综上所述，不用网的摄像头监控器相对于传统的有线或无线监控器在连接方式、数据传输方式和使用场景上存在一些差异，需要根据实际需求选择合适的监控设备。