摄影术起源于19世纪初的化学研究领域，其发展历史可以追溯至公元前5世纪的古希腊。但真正的摄影术是在1839年由法国发明家达盖尔通过使用银盐光敏化的感光材料成功创造出的。这一发明标志着摄影艺术的诞生。
随着技术的不断发展，摄影术逐渐成为一门独立的艺术形式，并逐渐普及至广大民众。19世纪末至20世纪初，随着照相机的商业化生产，摄影术开始迅速发展。20世纪初期，有了胶片摄影的发明，摄影技术得到进一步改进。之后，数码摄影的出现使得摄影技术实现了巨大的飞跃，让摄影的制作和编辑更加简单和便捷。
而相较于摄影，摄像技术的发展历史相对较短。摄像技术起源于20世纪初的电影产业。1891年，爱迪生发明了最早的电影摄像机，之后电影摄影技术逐渐完善。20世纪末至21世纪初，随着数字摄像技术的发展，摄像技术得到了极大的提升，视频制作变得更加便捷和高效。
总的来说，摄影和摄像的历史发展是相辅相成的。从达盖尔的银盐摄影到现代的数码摄影和高清摄像，这两种技术的发展历程展现了人类对记录和表现世界的渴望，同时也展现了技术的不断创新和进步。