摄影摄像大学的课程设置通常包括基础课程、核心课程和选修课程等几个部分。基础课程主要包括摄影和摄像的基本理论知识，如光影原理、构图技巧、摄影设备的使用等；核心课程则涵盖更加专业和深入的内容，如数字图像处理、影视制作、摄像技术等；选修课程则根据学生的兴趣和特长提供不同方向的深入学习机会，如商业摄影、纪实摄影、风景摄影等。
此外，摄影摄像大学的课程设置还会结合实践教学，通过实践课程、实习等方式让学生将理论知识应用到实际操作中，提升他们的实际操作能力。同时，还会邀请业内专业人士来进行讲座和指导，使学生接触到最新的行业动态和技术发展趋势。
总的来说，摄影摄像大学的课程设置丰富多样，涵盖了从基础知识到专业技能的全方位内容，旨在培养学生成为具有扎实理论基础和实践能力的摄影摄像专业人才。