敬请注意，教程视频中是否有文字说明或者注解取决于制作者的水平和意图。然而，对于专业水平的教程视频来说，文字说明和注解是非常重要的，因为它们可以提供额外的信息和解释关键步骤，帮助观众更好地理解和实践所学内容。
文字说明和注解可以在视频中突出强调关键步骤、重要细节或者注意事项，帮助观众更加集中注意力和理解重点内容。此外，文字说明还可以提供额外的背景知识、参考资料或者扩展阅读，使观众在学习过程中获得更多的信息和启发。
因此，对于那些追求高质量、专业水平的教程视频来说，文字说明和注解是必不可少的元素，它们可以提升视频的教学效果和观众的学习体验。制作者需要认真对待文字说明和注解的内容和质量，确保它们准确、全面、易懂，以便最大程度地帮助观众理解和掌握所学知识。