在监控系统的控制面板中，通常会有一系列操作按钮和控制选项来调整回放视频。以下是一些常见的方法来调整视频回放：
播放速度：在控制面板中，通常会有一个播放速度选项，可以让您选择不同的播放速度，例如1x、2x、4x等。选择不同的播放速度可以让您快速查看视频内容或者放慢速度来更仔细地观察。
暂停：在控制面板中，通常会有一个暂停按钮，点击该按钮可以暂停当前的视频回放。暂停功能可以让您停止视频的播放以便更细致地检查某一帧或者进行截图等操作。
快进/快退：在控制面板中，通常会有快进和快退按钮，可以让您在视频回放中快速前进或后退。通过快进和快退功能，可以快速定位到感兴趣的内容或重新观看某一部分视频。
通过以上这些控制面板中的选项和按钮，您可以在监控系统中对回放视频进行灵活调整，以满足您的观看需求。不同的监控系统可能会有略微不同的操作方式和选项，建议您参考具体监控系统的用户手册或向系统提供商咨询以获取更详细的操作说明。