存储视频的格式是指视频文件所采用的编码方式和容器格式。编码方式决定了视频数据的压缩和解压方式，而容器格式则用于存储视频、音频和其他相关数据的结构和标签。
常见的视频编码格式包括H.264/AVC、H.265/HEVC、VP9等。这些编码格式利用不同的压缩算法和技术来减小视频文件的大小，同时保持高质量的画面。选择适合的视频编码格式可以在改善视频质量的同时减小文件大小，提高存储效率。
而容器格式则常见有MP4、AVI、MKV、MOV等。这些容器格式可以包含多种编码格式的视频、音频和字幕数据，并提供了一种统一的方式来组织和管理这些数据，同时支持视频文件的元数据信息和索引信息。不同的容器格式支持不同的编码格式和功能，选择适合的容器格式可以更好地管理和组织视频文件。
因此，存储视频的格式实际上是由编码方式和容器格式共同决定的，选择合适的编码方式和容器格式可以更有效地存储和管理视频文件。