摄像是一种通过光学、电子技术将影像转换为电子信号，并记录、存储或传输的设备或系统。摄像通常由透镜、传感器、处理器和存储设备等部件组成。当光线进入透镜时，会形成在传感器上的光学影像，传感器将此影像转换为电子信号，再经过处理器处理成可视化的影像，并存储在存储设备上或通过传输设备进行传输。
摄像广泛应用于监控、影视制作、广告拍摄、科学研究等领域。在监控领域，摄像可用于监控公共场所、交通路口、工厂车间等，以确保安全和秩序。在影视制作领域，摄像则是创作作品的重要工具，可以记录电影、电视剧、纪录片等影视作品。在科学研究领域，摄像可用于捕捉微小或快速的现象，帮助科研人员进行观察和分析。
总的来说，摄像是一种将光学影像转换为电子信号并记录、存储或传输的设备或系统，其在各个领域都有重要的应用价值。