DV摄像机和单反摄像机在拍摄视频时有明显的画质区别。首先，DV摄像机通常采用固定镜头，并且其传感器尺寸较小，导致画面细节和动态范围相对较低。单反摄像机则通常配备可更换的镜头，可以根据需要选择不同镜头来达到更好的拍摄效果，同时单反摄像机通常拥有较大的传感器，能够提供更丰富的细节和更宽广的色彩表现。
其次，单反摄像机在视频拍摄时可以拥有更高的分辨率，更高的比特率和更广的色域，因此可以提供更清晰、更精细的画面质量。此外，单反摄像机通常具有更好的低光性能，能够在暗光环境下拍摄出更低的噪点和更高的细节清晰度。
总的来说，单反摄像机相对于DV摄像机在画质上具有明显的优势，尤其是在细节表现、色彩还原、动态范围和低光性能方面。因此，在追求更高画质视频拍摄的场景下，单反摄像机往往是更好的选择。