DV摄像机和单反相机在拍摄视频时的画质有着明显的区别。首先，DV摄像机通常采用较小的传感器，其视频画质在细节表现和色彩还原上通常较为有限。而单反相机搭载的较大传感器能够提供更高的画质表现，具有更好的动态范围和低光性能。
其次，DV摄像机的视频通常为压缩格式，如AVCHD或MP4，这会导致视频细节丢失和色彩失真。而单反相机可以拍摄RAW格式的视频，这意味着视频经过最小程度的压缩，能够保留更多的细节和色彩信息。
此外，单反相机在镜头选择上更加灵活，可以根据需要选择不同镜头来获得不同的视角和焦距，从而进一步提升画质表现。而DV摄像机通常使用固定镜头，缺乏这种灵活性。
总的来说，单反相机在拍摄视频时往往能够提供更高质量的画质表现，适用于对画质要求较高的拍摄场景。而DV摄像机则更适用于日常拍摄和简单视频制作。