室外摄像头360旋转的工作原理是通过搭载了电机的云台实现的。云台是一种机械装置，能够实现水平和垂直方向的旋转，从而使摄像头能够全方位监控周围环境。
在现代室外摄像头中，通常会采用步进电机或直流电机作为驱动力源。当接收到控制信号后，电机会根据信号指令启动并转动云台，进而实现摄像头的360度旋转。同时，摄像头通常会配备角度传感器，能够实时监测摄像头的当前位置，并与控制系统进行交互，确保摄像头旋转到指定位置。
此外，室外摄像头通常还会配备图像处理芯片和镜头模组，用于实时采集、处理和传输监控画面。通过整合这些技术和部件，室外摄像头能够实现360度旋转全景监控，为用户提供更加全面、准确的监控服务。