在夜晚环境下，室外摄像头能够捕捉到多远的距离取决于多种因素，包括摄像头的类型、像素密度、镜头焦距、传感器灵敏度、环境照明条件等。
一般情况下，现代高清夜视摄像头在夜晚可以捕捉到30至100英尺的距离。而一些专业的夜视摄像头，例如红外夜视摄像头，可以捕捉到更远的距离，达到200至300英尺甚至更远。
需要注意的是，摄像头的分辨率和镜头质量对于捕捉远距离物体的清晰度也至关重要。高分辨率的摄像头能够提供更清晰的画面细节，而优质的镜头可以提高画面的清晰度和对比度。
综上所述，一般情况下，室外摄像头在夜晚能够捕捉到30至100英尺的距离，但具体的捕捉距离还需考虑摄像头的具体性能参数以及环境因素。