数码摄像技术与胶卷摄像技术之间的主要区别在于其记录图像的方式。胶卷摄像技术通过感光材料（即胶卷）记录图像，而数码摄像技术则通过感光元件（如CCD或CMOS芯片）将图像转换为数字信号进行记录。
数码摄像在现代摄影中具有许多优势。首先，数码摄像具有即时预览功能，摄影人员可以在拍摄后立即查看照片，从而实时调整拍摄角度、光线等，提高拍摄效率和质量。其次，数码摄像具有更广泛的后期处理能力，可以通过后期软件对照片进行裁剪、调整色调、增加滤镜等操作，增强创意性。此外，数码摄像具有更大的存储容量，不需要频繁更换胶卷，方便拍摄长时间或大量照片。另外，数码摄像还可以轻松实现照片的数字化、在线分享和打印，便于传播和展示。
综上所述，数码摄像技术相对于胶卷摄像技术具有更多的功能和便利性，因此在现代摄影中得到了广泛应用并逐渐取代了传统的胶卷摄像技术。