是的，监控摄像设备施工完成后必须制定维护保养和技术支持计划。这一计划应当包括以下细节：
维护保养计划：定期检查监控摄像设备的工作状态，清洁设备表面和镜头，检查连接线路是否松动，确保设备的正常运行和延长使用寿命。
技术支持计划：确保设备厂家或供应商提供技术支持，包括远程技术支持和现场维修服务。技术支持计划应涵盖设备故障排除、软件更新、系统升级等方面，以确保设备始终处于最佳状态。
培训计划：提供设备操作和维护的培训计划，以确保使用人员能够正确操作设备并及时处理常见故障。培训计划包括设备的基本功能、操作流程、故障检修和紧急处理等内容。
总之，监控摄像设备施工完成后的维护保养和技术支持计划是确保设备长期稳定运行的重要保证，必须认真制定并严格执行。