在开具摄影摄像费发票时，需要提供的基本信息和凭证包括：
发票抬头：应提供开票单位或个人的全称、地址、联系方式等信息；
发票编号：每张发票都应有唯一的编号，便于记录和查询；
发票日期：标明开票的具体日期，确保发票的真实性和时效性；
服务内容：详细描述摄影摄像的服务内容和数量，包括拍摄时间、地点、主题等；
服务费用：准确列出摄影摄像费用的金额，包括拍摄费、后期制作费等；
纳税人识别号：纳税人识别号是税务部门对纳税人进行识别和管理的重要依据，需准确提供；
税率和税额：按照税法规定，摄影摄像费需缴纳增值税，应根据税率计算出税额；
签字盖章：开具发票的单位或个人需在发票上签字盖章，确保发票的真实性和有效性。
除上述信息和凭证外，还应遵守税务部门的相关规定，如需提供其他材料或信息时，务必按要求提供。同时，建议在开具发票前咨询会计师或税务顾问，确保符合相关法规和规定。