摄影和摄像在捕捉瞬间和持续记录上有着非常明显的区别。首先，摄影是通过静态的图像来记录瞬间，能够捕捉到特定时刻的静止画面，具有高度的艺术性和瞬间冻结的特点。摄影师能够通过构图、光线和色彩等元素来表达自己的创意和想法。
相比之下，摄像则是通过连续的镜头记录来持续记录事件的发展，能够展现出时间的流逝和动态的变化。摄像可以捕捉到更多的细节和情感，让观众感受到更加真实和立体的场景。摄像也可以通过剪辑和后期处理来制作出更加生动和有趣的作品。
总的来说，摄影和摄像各有其优势，摄影擅长捕捉瞬间的美好，而摄像则能够持续记录事物的变化和发展。不同的场景和目的会需要不同的技术来进行选择，艺术家们可以根据自己的创意和需求来选择使用摄影或摄像来表达自己的作品。