是的，摄像头连接手机后，通常可以通过特定的应用程序来远程控制摄像头进行拍摄或录制视频。这种功能通常需要摄像头和手机连接到同一个局域网中，以便手机可以与摄像头进行通信。
通过应用程序，用户可以远程控制摄像头的设置，例如调整焦距、光圈、快门速度等，还可以实时预览摄像头捕捉到的画面，并进行拍摄或录制视频操作。此外，一些摄像头还提供了更高级的功能，如远程触发快门、设置延时拍摄、拍摄间隔以及拍摄时间等。
总之，连接摄像头与手机后，用户可以通过应用程序实现远程控制摄像头进行拍摄或录制视频，极大地方便了用户在一些特殊场景下的拍摄需求。