冬奥会摄像师所使用的设备包括专业摄影机、高清摄像机、运动相机、无人机等多种设备。专业摄影机可以实现精准的焦距和曝光控制，确保拍摄画面清晰、色彩鲜艳。高清摄像机可以捕捉到比较广阔的画面，适合用于拍摄比赛的全局情况。运动相机则可以固定在运动员身上或比赛场地上，实现动态拍摄和高速延时录制。无人机则可以提供空中航拍视角，展现比赛场馆和赛道的全貌，为冬奥会的节目制作增加多样性。此外，摄像师还有各种辅助设备，如稳定器、滑轮车、水下摄像机等，以确保拍摄画面的稳定和多样性。综上所述，冬奥会摄像师在拍摄过程中所使用的设备种类繁多，能够满足不同拍摄场景的需求，并为观众呈现出更加生动、精彩的比赛画面。