在结婚典礼中，摄像师和跟拍员的拍摄手法有着明显的区别，主要体现在不同的场景下。
在典礼仪式开始前，摄像师会进行全面的布局和构图，寻找最佳的拍摄位置，并确定好拍摄角度和光线，以确保能够捕捉到重要的仪式细节和情感表达。摄像师会使用稳定的镜头、平稳的镜头移动，同时注重画面的深度和层次感，使得画面更加具有艺术感和戏剧性。
而在跟拍员的拍摄中，更注重的是捕捉真实、自然的情感表达和细节，通常采取近距离、随机移动的方式拍摄，以捕捉到新人和宾客之间的互动、微笑和欢乐时刻。跟拍员常常使用手持设备或者运动稳定器，以保持画面的稳定性和真实感。
在宴会和交流环节，摄像师会着重捕捉到重要宾客的祝福、新人的感动和互动，注重画面的人物聚焦和情感表达。而跟拍员会更多地注重捕捉到会场氛围和情感氛围，采取随意拍摄、真实记录的方式，以展现出典礼的欢乐和温暖。
综上所述，在不同场景下，摄像师和跟拍员的拍摄手法主要区别在于注重构图和艺术感的摄像师，和注重真实感和情感表达的跟拍员，二者相互配合，共同完美呈现出结婚典礼的每一个珍贵瞬间。