光学变焦和数码变焦是高清摄像头中常见的两种变焦方式，它们在工作原理和效果上有显著的区别。
首先，光学变焦是通过镜头系统的物理调焦来改变镜头的焦距，从而实现放大或缩小远近物体的效果。光学变焦实际上不会损失图像质量，因为它的原理是通过镜头本身的调整来实现焦距的变化，从而保持图像的清晰度和细节。 而数码变焦则是通过在摄像头的图像传感器上对图像进行数码放大的方式来实现远近物体的效果。数码变焦在实现放大效果时会损失像素信息，从而导致图像质量下降，出现锯齿状和模糊等情况。
其次，光学变焦的变焦范围通常较小，但能够保持图像的高清晰度。而数码变焦可以实现更大程度的放大，但会牺牲图像质量。因此，在远距离拍摄需求高清晰度的情况下，建议使用光学变焦；而在需要更大程度放大的情况下，可以选择数码变焦。
总的来说，光学变焦通过调整镜头物理结构实现焦距的变化，不会损失图像质量；而数码变焦则是通过数码放大实现放大效果，会牺牲一定的图像质量。在选择摄像头时需要根据实际需求来选择适合的变焦方式。