照相是指使用相机将静态图像记录在感光材料或电子感光元件上的过程。通过控制曝光时间、光圈大小和ISO等参数，照相能够捕捉到静止对象的图像，并保存下来。照相是一种传统的影像记录方法，已经存在了几个世纪，但随着数字技术的发展，数字照相已经取代了传统胶片照相。
摄像是指使用摄像机记录视频或动态图像的过程。摄像机通过逐帧捕捉并连续播放图像，从而形成流畅的运动画面。摄像广泛应用于电影、电视、广告等领域，可以实时记录现场事件，并将其保存在数字或模拟媒体上。与照相不同，摄像具有动态捕捉图像的能力，可以记录活动中的人物、景物和事件。