镜头拉近和拉远是指摄影或电影中利用镜头焦距的调整来改变画面中物体的大小关系的技术手法。镜头拉近是指将焦距调整为较长，使拍摄的物体显得更加接近和放大；而镜头拉远则相反，将焦距调整为较短，使物体看起来更远并缩小。
要使用这种手法，首先需要明确拍摄的目的和效果，确定要突出或强调的物体或场景。在实际操作中，可以通过调整镜头焦距来达到拉近或拉远的效果。当想要拉近物体时，可以增加焦距并远离拍摄对象，这样能够突出物体并使其显得更加庞大。而拉远则需要减小焦距并靠近物体，使物体看起来更加微小和远离镜头。
通过灵活应用镜头拉近和拉远的技巧，可以有效地传达拍摄者的意图和创意，使画面更加具有吸引力和表现力。同时，这种手法还可以帮助观众更好地理解画面中的内容和情感，加深影像的表现力和影响力。