摄影师和摄像师可以通过以下方式保护作品的版权及个人信息：
在作品上添加水印或签名：在照片或视频中添加水印或自己的签名可以有效防止他人盗用作品，同时也能更容易地识别作品的来源。
注册版权：将作品注册到相关的版权机构，如国家版权局或国际版权组织，可以为作品的版权保护提供更有力的法律支持。
使用数字版权保护技术：利用数字水印或其他技术，在作品中嵌入特定信息，可以帮助追踪和证明作品的原创性。
签订合同：与客户签订具体的合同，明确授权范围、使用方式和费用等事项，可以保护作品的版权，同时也可以保护自己的权益。
定期备份作品：定期将作品备份到安全的地方，如外部硬盘或云存储，以防止作品丢失或受损。
谨慎分享作品：在社交媒体或网站上分享作品时，注意设置隐私权限，避免被未经授权的转载或使用。
定期更新作品信息：保持作品信息的更新和完整，包括作品的标题、描述、日期等，以便在必要时证明作品的原创性和所有权。
综上所述，摄影师和摄像师应该采取有效的措施来保护作品的版权及个人信息，以确保自己的创作权益得到充分的尊重和保护。