摄像头和抓拍之间的主要区别在于其工作方式和功能。摄像头是一种设备，能够持续拍摄视频或连续拍摄静止图像。它可以捕捉整个过程或场景的运动和变化，适用于需要实时监测或记录的情况，如监控系统、电影拍摄等。
而抓拍则是指在某一时刻快速按下快门捕捉瞬间的图像。抓拍的主要特点是捕捉一瞬间的画面，通常用于捕捉运动、人像等需要高速反应或精准定格的场景，如体育比赛、广告拍摄等。
总的来说，摄像头适用于需要连续记录过程的场景，而抓拍更适合于快速捕捉瞬间的场景。摄像头具有连续记录的功能，而抓拍更注重捕捉精确瞬间的质量。