高速摄像机利用高速传感器和快速数据处理技术来捕捉高速运动物体的运动轨迹。其工作原理可以分为以下几个步骤：
光子感应：当高速摄像机对物体进行拍摄时，光线经过镜头进入摄像机的传感器。传感器中的光敏元件将光线转换为电信号。
采样：传感器对捕捉到的光信号进行采样，将其分成若干个光电单元，并将每个单元的信号强度转换为数字信号。
数据处理：高速摄像机内置的高性能处理器将采样得到的数字信号进行处理，将其转换为图像或视频序列。处理器能够以非常高的速度进行数据处理，使得摄像机能够捕捉到高速运动物体的细微变化。
存储和显示：处理后的图像或视频序列可以被存储在摄像机内部的存储器中或者输出到外部设备中进行进一步的分析。同时，图像或视频也可以在摄像机的显示屏上实时显示出来。
综上所述，高速摄像机通过光子感应、采样、数据处理和存储显示等步骤来实现对高速运动物体的捕捉和记录。其高效的处理能力和快速的数据传输速度使其成为研究高速运动现象和工业生产中监测生产线等领域的重要工具。