将摄像头监控录像存储在本地设备或云端存在一定的风险和限制。首先，本地设备储存空间有限，无法长期保留大量录像数据，而且一旦本地设备损坏或遭到盗窃，所有录像数据将会丢失。其次，本地设备可能无法提供足够的安全保障，容易被黑客攻击或恶意软件感染，导致录像数据泄露或被篡改。
至于云端存储，虽然能够提供大量的存储空间和远程访问功能，但同样存在安全隐患。云端服务器可能会面临网络攻击、数据泄露、服务中断等风险，导致录像数据的安全性受到威胁。另外，使用云端存储还会增加网络带宽压力和数据传输成本，对于大规模监控系统来说并不经济实惵。
因此，为了确保摄像头监控录像数据的安全性和稳定性，建议采用专业的监控录像存储方案，如专用的监控录像存储服务器或设备。这些方案能够提供稳定可靠的存储环境，具备防火墙、加密传输、定期备份等安全机制，以保障监控录像数据的完整性和保密性。