单目摄像头通过光学透镜将光线聚焦在光敏元器件上，这些光敏元器件通常是光电二极管或者CMOS/CCD传感器。当光线照射到光敏元器件上时，光子会激发其中的电子，使其跃迁至导带，产生电荷。这些产生的电荷量与光线的强度成正比。
之后，这些电荷被转换成电信号，在传感器内部通过放大器和模数转换器的作用，转化为数字信号。这些数字信号包含了关于光线强度、颜色和亮度等信息，最终被编码为数字图像并传输到相机的处理器中进行处理。
总的来说，单目摄像头通过光学透镜将光信号转换为电信号的过程主要包括光的聚焦、激发电荷以及电荷转换为数字信号等关键步骤。