对于删除后需要恢复当天记录的视频文件，一般来说，如果存在备份或其他恢复方式，是可以尝试恢复数据的。
备份数据：首先，如果在系统中设置了定期备份机制，可以通过备份文件来恢复被删除的视频文件。备份文件通常会存储在另一个硬盘或服务器中，需要管理员或专业人员进行恢复操作。
数据恢复软件：如果没有备份文件，可以尝试使用数据恢复软件来恢复被删除的视频文件。数据恢复软件可以扫描存储设备的未分配空间，尝试找回被删除的文件。但是恢复成功率取决于被删除文件的处理情况和存储设备的使用情况。
专业数据恢复服务：如果备份文件和数据恢复软件均无法恢复数据，可以考虑寻求专业数据恢复服务。专业数据恢复公司通常拥有先进的设备和技术，能够从物理损坏或逻辑损坏的存储设备中恢复数据。然而，专业数据恢复服务通常具有较高的费用，并且不一定能够保证100%的恢复成功。
需要注意的是，尽量避免在发现数据丢失后再次写入新数据到存储设备，以免覆盖原始被删除的数据，影响恢复的成功率。为了避免数据丢失，建议定期备份重要数据并定期检查备份的完整性和有效性。