摄像头探测器通过捕捉电磁辐射来获取图像的原理是基于光学成像原理和电子信号转换原理。当光线照射在摄像头的物镜上时，光线经过物镜的折射和聚焦后，会在成像平面上形成一个光学图像。成像平面上覆盖有大量的光敏元件，一般采用光电二极管或者CMOS/CCD图像传感器等。
当光线照射在光敏元件上时，光子的能量被转化为电子能量，导致光敏元件产生电荷。光敏元件的输出电荷大小与光的强度成正比，即亮度高的部分产生的电荷多，亮度低的部分产生的电荷少。通过测量和记录每个光敏元件上的电荷大小，就可以得到整个图像的亮度和色彩信息。
为了获得彩色图像，摄像头还会采用滤光片来分离光线的不同波长，然后再分别记录不同波长的光线信号，最终合成彩色图像。在信号的处理过程中，还会进行放大、滤波、去噪等操作，以提高图像质量。
总的来说，摄像头探测器是利用光学和电子技术相结合，将光线信息转化为电子信号，再通过数字信号处理和图像合成等方式最终生成可视化的图像。