在当前技术条件下，支持通过其他应用程序远程控制和监控摄像头的旋转和缩放功能是完全可行的。这通常需要摄像头具有相应的远程控制功能，并且连接到网络上的设备（如智能手机、平板电脑或电脑）也具有相应的控制软件。
一般情况下，用户可以通过下载并安装与摄像头设备相配套的APP，通过登录账号与设备连接，从而实现对摄像头的远程控制。在APP中，用户可以通过简单的手势操作或按钮点击来实现摄像头的旋转和缩放功能，从而实时调整监控视角。
需要注意的是，在使用远程控制功能时，用户应注意保护个人隐私和信息安全，确保网络连接安全，防止被未经授权的人员访问或控制摄像头。同时，稳定的网络连接也是保证远程控制功能正常运行的前提。
总的来说，通过其他应用程序远程控制和监控摄像头的旋转和缩放功能是一种便捷且实用的技术手段，可以帮助用户更灵活地监控目标区域并获取所需信息。