在商业交易或服务提供过程中，额外费用可能会产生在以下情况下：
变更请求：客户在项目过程中提出额外需求或变更，导致额外工作量和成本，这可能会引发额外费用。
延期或超时：如果客户要求延期项目完成时间，或者服务提供方未能按时完成工作，可能会导致额外费用，例如加班费用或罚款。
特殊需求：客户可能有特殊要求或需求，超出了原定合同范围，这可能会导致额外费用，例如定制化产品或服务。
材料价格上涨：如果在合同签订后材料价格上涨，服务提供方可能会要求额外费用来弥补成本增加。
风险管理：在项目中出现风险或意外事件，可能需要额外费用用于应对并解决问题。
需要注意的是，在出现额外费用情况下，双方应当通过协商确定费用额度和支付方式，确保公平合理。同时，建议在合同中明确额外费用的计费标准和条件，避免后续纠纷。