在选择婚礼摄影和摄像服务时，需要特别注意以下合同条款：
服务内容：确保合同明确规定了摄影和摄像的服务内容，包括拍摄的时间、场所、主要内容、拍摄方式等细节，避免产生误解。
费用条款：合同应详细列明费用构成和支付方式，避免后期发生额外费用或争议。同时要明确是否包含后期处理、相册制作等附加费用。
版权归属：明确约定照片和视频的版权归属问题，确保自己能够合法使用并分享照片和视频，并且避免出现版权纠纷。
服务时间：约定明确的服务时间和交付时间，确保摄影师和摄像师能按时到场并完成工作，避免出现延误。
取消政策：在合同中需明确约定取消政策，包括违约责任、退款政策等，以应对可能发生的取消情况。
服务保障：确保合同中包含服务质量保障条款，如出现设备故障或摄影师疾病等情况，应有备用方案或替代摄影师。
紧急情况处理：合同中应规定如遇不可抗力等紧急情况，双方应如何处理，以保障双方权益。
综上所述，选择婚礼摄影和摄像服务时，需要注意以上条款，以确保双方权益，避免合同纠纷和不愉快的后果。建议在签署合同前仔细阅读，并如有疑问可寻求法律咨询。