在专业摄像教程中，通常会涉及到以下软件和设备的使用：
摄像机：专业摄像教程通常会涉及到不同类型的摄像机，包括单反相机、摄像机、无人机等。学员需要了解摄像机的基本操作和设置，以及如何调整焦距、光圈、快门速度等参数。
麦克风：音频在视频制作中同样非常重要，因此学员需要学会如何选择合适的麦克风，并如何正确连接和调节麦克风，以确保录音质量。
视频编辑软件：专业摄像教程通常会涉及到视频的后期处理和编辑，因此学员需要学会使用专业的视频编辑软件，如Adobe Premiere Pro、Final Cut Pro等。他们需要了解如何剪辑视频、添加特效、调整颜色等操作。
调色软件：调色是视频后期制作中非常重要的环节，学员需要学习使用专业的调色软件，如DaVinci Resolve、Adobe SpeedGrade等，以提高视频的色彩质量和视觉效果。
后期音频处理软件：除了视频的编辑外，音频的后期处理同样重要。学员需要学会使用专业的音频处理软件，如Adobe Audition、Pro Tools等，以提高音频的质量和清晰度。
总之，在专业摄像教程中，学员需要掌握各种摄像设备的操作技巧，以及视频和音频后期制作所需的各种软件，以确保其能够制作高质量的视频作品。