摄像头删除记录的操作步骤如下：
首先，打开摄像头监控软件或者管理界面，输入正确的用户名和密码登录到系统中。
在监控软件或管理界面中找到“录像管理”或“录像回放”等相关选项，点击进入录像文件列表页面。
在录像文件列表页面中，找到需要删除的录像文件或录像片段，可以选择单个文件或多个文件进行删除。
确认选中需要删除的录像文件后，在操作菜单中找到“删除”或“清除”等选项，点击进行删除操作。
系统会提示确认删除操作，确认后系统会将选中的录像文件从硬盘中删除，删除操作完成。
最后，建议在删除录像文件后及时清理回收站或垃圾箱，以释放硬盘空间并确保数据安全性。
请注意，删除录像记录是一个敏感操作，建议在操作之前确认无误，并且及时备份重要的录像文件。如有其他疑问，请随时咨询相关专业人员。感谢您的提问。