为确保看家监控摄像头物联网数据的安全性，首先需要使用高度安全性的网络通信方式，如使用加密传输协议（如SSL、TLS）来保护数据在传输过程中的安全。其次，需要采用强大的身份验证机制，确保只有经过授权的用户才能访问监控摄像头数据。同时，建议使用多因素身份验证来加强安全性。
此外，监控摄像头设备本身也需要具备一定的安全性保护措施，如启用强密码保护设备、及时进行固件更新以修复潜在的安全漏洞、设置访问控制策略限制不必要的访问权限等。另外，对于敏感数据的存储，建议采用端到端加密的方式保护数据在存储过程中的安全。
此外，定期对监控摄像头物联网系统进行安全性评估和渗透测试，确保系统能够及时发现并修复潜在的安全漏洞。同时，建立完善的安全监控和应急响应机制，及时发现并处理安全事件，防止数据泄霄或被恶意攻击。最后，对参与监控摄像头物联网系统的人员进行安全意识培训，提高其对安全风险的认识和应对能力。