作为专家，我可以告诉您在后期处理和编辑方面，单反相机拍摄的照片更易于调整和优化。这是因为单反相机提供了更高的像素和更广泛的色彩深度，使得在后期处理过程中能够更精细地调整曝光、色彩、对比度等方面。此外，单反相机通常拍摄的是RAW格式的照片，这种格式保留了更多的图像信息，使得在后期处理时可以更灵活地进行编辑。
相比之下，摄像机拍摄的视频虽然也可以进行后期处理，但由于视频分辨率和色彩深度通常较低，调整和优化的空间有限。此外，视频通常使用压缩格式进行存储，这会导致在后期处理时损失部分图像信息，限制了对视频的进一步优化。
因此，总体来说，单反相机拍摄的照片更易于调整和优化，在后期处理过程中能够获得更高质量的结果。