在小程序中，用户通常可以进行监控画面的放大、缩小、旋转等操作。这些操作通常是通过小程序内部的相应功能实现的，具体操作方式取决于小程序开发者在设计和开发过程中是否增加了这些功能。
一般来说，用户可以通过手势操作（如双指捏合放大缩小、双指旋转等）来对监控画面进行放大、缩小和旋转。开发者可以利用小程序的交互接口和组件实现这些功能，例如使用wx.createVideoContext()创建视频上下文对象，在该对象中调用相应的方法进行画面放大、缩小和旋转操作。
另外，开发者也可以自定义特定的按钮或控件来提供放大、缩小和旋转功能，用户可以通过点击按钮或拖拽控件进行相应操作。这些功能的实现需要开发者具有一定的小程序开发经验和技能，确保用户体验流畅和操作便捷。
总的来说，用户在小程序中一般都可以进行监控画面的放大、缩小、旋转等操作，具体的实现方法可以根据小程序的设计和需求来定制。