首先，解绑旧监控摄像头的步骤包括以下几个关键步骤：
断开电源：首先确认摄像头的电源已经断开，可以通过关闭电源开关或直接拔掉电源插头来实现。
卸下摄像头：拆下摄像头的固定支架或固定螺丝，小心地取下摄像头并确保摄像头不再连接到任何设备。
移除网络连接：如果摄像头是通过网络连接到监控系统的，需要找到网络连接线并将其从摄像头和网络设备上拔掉。
删除旧设置：在监控系统中，找到旧摄像头的设置并将其从系统中删除，确保系统不再记录或显示该摄像头的画面。
重置或销毁：如果需要安全销毁旧摄像头，可以选择重置摄像头至出厂设置或者通过专业机构将其销毁以确保数据安全。
以上是解绑旧监控摄像头的关键步骤，确保在操作过程中谨慎处理设备，保证数据安全和隐私。