要保障32GB内存卡监控摄像头的数据安全性，需要采取以下措施：
- 1.加密数据：确保内存卡上的监控摄像头数据采用加密存储，以防止未经授权的访问者获取到敏感信息。
- 2.定期备份：定期将内存卡上的数据备份到其他安全存储设备，以防止数据丢失或损坏。
- 3.设置访问权限：对内存卡上的监控数据设置访问权限，只有授权人员才能查看或操作数据。
- 4.定期更新设备：确保监控摄像头和内存卡的固件和软件及时更新，以弥补安全漏洞，降低安全风险。
- 5.物理安全措施：在安装监控摄像头时，要考虑安装在安全位置，并加装锁具等物理安全措施，防止设备被盗或损坏。
通过以上措施，可以有效保障32GB内存卡监控摄像头的数据安全性，确保监控数据不被泄露或篡改。