车牌识别摄像机在匹配成功的车牌信息后，会将相关数据记录并存储到数据库中。首先，摄像机会通过车牌识别算法对拍摄到的车牌进行识别，提取出车牌号码。随后，系统会将车牌号码与当前时间、地点等信息进行关联，形成一条完整的记录。
这些记录数据会被存储到数据库中，通常是以表格的形式存储，包括车牌号码、拍摄时间、地点、识别准确度等字段。此外，系统还会对每条记录进行索引，以便于后续的快速查询和检索。
在存储车牌信息时，通常还会进行数据加密和权限控制，以确保数据安全性。只有经过授权的用户才能访问和操作这些数据，确保信息不被滥用。
综上所述，车牌识别摄像机在匹配成功的车牌信息后，会将数据记录并存储到数据库中，同时进行数据加密和权限控制，以确保数据的安全性和完整性。