当删除当天记录后，一般来说是不能进行数据恢复或回滚操作的。因为当记录被删除时，数据库系统会立即释放相关存储空间并将记录从数据库中移除，在这种情况下，已经删除的记录是无法直接恢复的。
如果希望能够进行数据恢复或回滚操作，可以考虑在删除记录之前进行一定的数据备份，以便在需要时能够恢复数据。另外，有些数据库系统还提供了撤销删除操作或者回滚到之前状态的功能，可以根据具体情况来使用这些功能来实现数据的恢复或回滚操作。
总的来说，要想在删除当天记录后进行数据恢复或回滚操作，需要提前做好数据备份工作，并根据具体情况选择合适的数据库操作方式来实现。最好的做法是在操作前仔细考虑风险，并采取相应的预防措施以避免不必要的数据丢失。